نانوایی-گوارگام /گوار/گام /

توضیحات آگهی
صاحب اگهی
پارسین اکسیر
آدرس
شهر تهران-
تلفن
021-44037067

همه روزه هزاران آگهی به منظور رفع نیاز های روزانه شما عزیزان در سایت "ایران گوگل" منتشر می شود.ایران گوگل" صرفا به معرفی کالا ها ، خدمات و نیازمندی های شهروندان می پردازد ، لذا هیچ گونه مسئولیتی در قبال محتوای آگهی و پرداخت های مالی کاربران ندارد.لطفا هنگام داد و ستد در فضای مجازی ، از صحت ادعای آگهی دهندگان اطمینان لازم را به دست آورید.برای کسب اطلاعات بیشتربه سایت پلیس فتا مراجعه نمایید :www.cyberpolice.ir

کاربرد گوارگام در صنایع غذایی:

کاربرد گوارگام در این صنایع به عنوان عامل ژل کننده –ویسکوز دهنده و افزاینده غلظت –عامل کلودینگ و چسباننده و پایدار کننده و گاه جهت حفظ رطوبت موجود در فیبرهای محصول می‌باشد.

استفاده گوارگام در صنایع غذایی نظیر کارخانجات تولید بستنی، نوشیدنی، عصاره، شیرهای طعم دار، شیر کاکایو، پودینگ، مربا، ژله، نان، بیسکویت، سوسیس، ژامبون، مایونز، ماکارونی و….. می‌باشد.اما کلا بعنوان یک ماده موثر در ایجاد چسبندگی، تثبیت، تجزیه کننده و غلظت دهنده در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی بکار می رود. این ماده به طور گسترده ای در پخت نان و شیرینی، غذاهای دوره ای، صنایع گوشتی و سس های مختلف بکار می رود.

گوارگام درلبنیات (ماست، دسرها، موس، پنیر و …):

جلوگیری از سینرسیس (آب انداختن) در پنیر، بهبود بافت، پایدارسازی رنگ و ویسکوزیته به صورت یکنواخت و بهبود احساس دهانی

گوارگام در قنادی و نانوایی (نان، کیک ها، بیسکوئیت، شکلات، ژله ها و …):

نگهداری رطوبت، کنترل بافت خمیر، ایجاد لایه¬های فیلمی مورد نظر، تولید کننده ی ژل، جلوگیری کننده از تشکیل bloom در شکلات، جایگزین آگار و ژلاتین، استفاده به عنوان براق کننده و …

گوارگام در سس کچاپ و ترشیجات:

بهبود خصوصیت روان شدن سس¬ها و جلوگیری از دوفاز شدن آنها، به دلیل خاصیت پخش شدن آن در آب سرد، مقاوت در شرایط اسیدی و باند کردن آب آزاد در مواد مورد استفاده در تزئین سالادها (salad dressing) ، سس ها، ترشی ها و … استفاده می شود.

گوارگام در نوشیدنی (نوشیدنی های شکلاتی، آبمیوه ها و نوشیدنیهای رژیمی):

پایدارسازی سوسپانسیون در نوشیدنیهای میوه ای، افزایش و پایداری ویسکوزیته و بهبود احساس دهانی

گوارگام در غذاهای فریز شده:

کنترل رشد کریستالهای یخ، جلوگیری از خروج رطوبت از ماده غذایی، جلوگیری از ایجاد سوختگی در حین یخ زدن، جلوگیری از سینرسیس، تنظیم نقطه انجماد و کاهش آب انداختن در هنگام یخ زدایی

ویژگیهای گوارگام

– یکی از اجزائ تشکیل دهنده استابیلایزهای بستنی و سایر استابیلایزر هامی باشد.

– به عنوان غلظت دهنده در انواع سس‌ها استفاده می‌شود.

– به عنوان جاذب و نگهدارنده آب در مواد غذایی (حفظ رطوبت و همچنین بالا بردن ویسکوزیته )

– بیات شدن نان، کیک و محصولات پخت را به تعویق می‌اندازد.

– بالا بردن قابلیت ترد بودن محصول (بخصوص در کیک و شیرینی) (جلوگیری از نم گرفتن )

– بهبود طعم و مزه مواد غذایی در دهان

-در صنایع آرایشی بعنوان غلظت دهنده اصلی و نگهدارنده ماده شیمیایی بکار می رود.

-در نوشابه ها بعنوان تثبیت کننده مورد مصرف دارد.

– گوار کم بو و محلول در آب است و به عنوان امولسیفایر، تثبیت کننده، استابیلایزر و غلیظ کننده در صنایع پخت به کار می‌روند.

– گوار گام به همراه سایر صمغ‌ها خاصیت ژل کنندگی دارد.

– جلوگیری از تفکیک مواد غذایی ( به اصطلاح بریدن )‌
کد آگهی : 114420
بازدید : 5486
★★★★★★★★★★ 5/ 5 5486
Your رای:
کلمات کلیدی
جدیدترین های مرتبط بانانوایی 61 مورد
فروش لوازم کامل نانوایی سنگک گردون

فروش لوازم کامل نانوایی سنگک گردون

رضا محمدی
1394/3/4 11:23:21

فروش لوازم کامل نانوایی سنگک گردون از قبیل دستگاه گردون سنگک. ماشین خمیر گیر.دو عدد تشتک استیل خمیر ... فروش لوازم کامل نانوایی سنگک گردون از قبیل دستگاه گردون سنگک. ماشین خمیر گیر.دو عدد تشتک استیل خمیر

نوبت دهی ارزان نانوایی

نوبت دهی ارزان نانوایی

itpardaz
1401/6/31 9:22:50

پرینتر نوبت دهی ارزان قیمت مناسب نانوایی ها امکان استفاده از کاغذ های کارتخوان بدون نیاز به کامپیوتر ... پرینتر نوبت دهی ارزان قیمت مناسب نانوایی ها امکان استفاده از کاغذ های کارتخوان بدون نیاز به کامپیوتر

قیمت دستگاه نان فانتزی حسینی

قیمت دستگاه نان فانتزی حسینی

بهنان رایا
1403/2/28 0:27:56

جهت استعلام قیمت دستگاه نان فانتزی حسینی بهنان رایا لطفا تماس بگیرید صنایع ماشین سازی حسینی بهنان را ...

گروه صنعتی پخت حسین

گروه صنعتی پخت حسین

گروه صنعتی پخت حسین
1397/2/15 16:58:50

گروه صنعتی پخت حسین تولید کننده و تهیه کننده کلیه تجهیزات نانوای و قنادی از قبیل :دستگاه حرارت مستق ... بری، انواع پیتزا، کلوچه و نان های محلی میباشد که در 6 تیپ تولید میشود. خمیر گیر انواع خمیر هم زن که

خرید و فروش انواع دستگاه های نانوایی در سراسر کشور

خرید و فروش انواع دستگاه های نانوایی در سراسر کشور

شرکت صنایع نان سهند پخت تبریز
1401/4/27 10:26:24

شرکت صنایع نان سهند پخت تبریز تولید کننده انواع دستگاه های تمام اتوماتیک نان پزی و خمیر شل پز و سنگ ... وردینی: 09143174257 همراه حسین وردینی: 09392463551 تلفن دفتر: 09303838858

فروش و نصب دوربین مداربسته ، سیستم های اعلام حریق و دزدگیر اماکن در تفلیس گرجستان

فروش و نصب دوربین مداربسته ، سیستم های اعلام حریق و دزدگیر اماکن در تفلیس گرجستان

EbtekarSazan
1400/11/19 13:36:27

*ابتکارسازان نماینده انحصاری برندهای اپتینا (Optina) و ساینا (Saina) در کشور گرجستان فروش کلی و جزئ ...

فروش کلیه لوازم نان فانتزی اقساطی

فروش کلیه لوازم نان فانتزی اقساطی

سیدمرتضی حسینی
1403/2/28 0:27:23

ساخت وتولید انواع دستگاه های پخت نان سنتی وصنعتی با حرارت غیر مستقیم (تشعشی) ومستقیم (ساده).درطرحهای ... ایی ..بهنان پخت فروش بصورت نقدواقساط...تماس با سیدمرتضی حسینی09364836277-9128650806برای مشاهده محصول

دستگاه نوبت دهی

دستگاه نوبت دهی

حسین زاده
1403/2/31 10:52:24

مشاوره و فروش دستگاه نوبت دهی بی سیم مناسب ادارات ،شرکتها، دفاتر قضایی، دفاتر پیشخوان تلفن تماس: ... مشاوره و فروش دستگاه نوبت دهی بی سیم مناسب ادارات ،شرکتها، دفاتر قضایی، دفاتر پیشخوان تلفن تماس:

نادر صنعت مبتکر و تولید کننده خلاق در تجهیزات صنعتی آشپزخانه

نادر صنعت مبتکر و تولید کننده خلاق در تجهیزات صنعتی آشپزخانه

نادر حمزه لو
1402/1/13 18:06:18

طراحی و تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی شامل دیگ های چلو پز و حلیم پز با همزن، انواع تنورها، شیر سرد کن ... جنب نانوایی بی بی ، پلاک ۲۵ همراه : ۰۹۱۲۰۶۷۶۲۴۶ نادر حمزه لو ایمیل: sales.nadersanat@gmail.com سایت

همخونه خانم  نزدیک مترو صنعت شریف

همخونه خانم نزدیک مترو صنعت شریف

نازنین
1400/8/27 11:33:53

سلام یه خونه 80 متری دوخوابه طبقه چهارم تک واحد فول امکانات جویای نفرسوم هستیم دسترسی عالی به مترو ب ... ی نفرسوم هستیم دسترسی عالی به مترو بی ارتی 5 دقیقه سرکوچه داروخانه دوتا نانوایی چندتا سوپر مارکت و ق

مالتودکسترین

مالتودکسترین

رضایی
1397/7/4 17:39:18

مالتودکسترین در شاخه‌های مختلف صنایع غذایی کاربرد دارد که از آن جمله می‌توان به محصولات نانوایی ، غذ ... مالتودکسترین در شاخه‌های مختلف صنایع غذایی کاربرد دارد که از آن جمله می‌توان به محصولات نانوایی ، غذ

قیمت تجهیزات نان فانتزی و قنادی

قیمت تجهیزات نان فانتزی و قنادی

بهنان رایا حسینی
1403/2/28 0:27:46

صنایع ماشین سازی حسینی بهنان رایا (راک) سازنده ماشین آلات پخت نان و شیرینی ساخت انواع فرهای طبقه ای ... صنایع ماشین سازی حسینی بهنان رایا (راک) سازنده ماشین آلات پخت نان و شیرینی ساخت انواع فرهای طبقه ای

فست فود سیار

فست فود سیار

ویونا
1394/8/17 12:45:27

شرکت ویونا اولین و تنها سازنده تریلر با کاربری های مختلف از جمله فست فود سیار ، آشپزخانه سیار ، کافی ... نها سازنده تریلر با کاربری های مختلف از جمله فست فود سیار ، آشپزخانه سیار ، کافی شاپ سیار ، نانوایی

خرید و فروش پرندگان زینتی و سخنگو

خرید و فروش پرندگان زینتی و سخنگو

چیذری
1396/5/28 13:53:48

پرندگان زینتی و پرندگان سخنگو خرید و فروش پرندگان زینتی سخنگو خرید پرنده زینتی خرید پرنده سخنگو ( ... پرندگان زینتی و پرندگان سخنگو خرید و فروش پرندگان زینتی سخنگو خرید پرنده زینتی خرید پرنده سخنگو (

فروش پتاسیم سوربات

فروش پتاسیم سوربات

REZAEE
1397/6/12 11:04:57

پتاسیم سوربات به صورت نمکی بی رنگ هست و یک ماده ی شیمیایی و ضد کپک و محلول در آب هست. در صنایع غذایی ... ، از جوانه زدن اسپورها و رشد سلول‌های رویشی نیز جلوگیری می‌کنند برای سفارش با شماره های زیر تماس حاص

فروش پکتین مربا

فروش پکتین مربا

رضایی
1397/9/18 11:26:51

پکتین پلیمری هست که در تمام گیاهان وجود دارد و مقدار و ترکیب آن به نوع گیاه،سن آن،بخش و بافت آن دارد ... ها، غذاهای منجمد... برای سفارش با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید: 09198008414 رضایی 03195023710

محصولات شرکت نمک پاینده

محصولات شرکت نمک پاینده

علی طاهری
1402/11/10 12:59:26

به گزارش روابط عمومی گروه کارخانجات نمک پاینده محصول جدید نمک صنعتی وارد بازار شد این محصول با هدف ... به گزارش روابط عمومی گروه کارخانجات نمک پاینده محصول جدید نمک صنعتی وارد بازار شد این محصول با هدف

مونو دی گلیسیرید چیست

مونو دی گلیسیرید چیست

رضایی
1397/6/19 8:52:53

مونو دی گلیسیرید امولسیفایری است که حاوی مونو و دی گلسیریدها می باشد. کرم رنگ با عطر و بوی ملایم در ... ن ، دسرهای منجمد و مارگارین اضافه می شود. میزان مصرف آن حدود تا ۵ /۰ درصد است. ۰۵ /۰ منو دی گلیسیرید

فروش مالتو دکسترین

فروش مالتو دکسترین

rezaee
1397/6/12 11:04:14

مالتو دکسترین یکی از مشتقات اصلاح شده نشاسته میباشد مالتودکسترین در شاخه های مختلف صنایع غذایی کارب ... ه های مختلف صنایع غذایی کاربرد دارد که از آن جمله می توان به محصولات نانوایی،غذای کودک ، اسنک ها ، م

آموزشگاه صنایع غذایی نمونه تبریز

آموزشگاه صنایع غذایی نمونه تبریز

زیبا مالک
1401/12/6 7:45:02

آموزشگاه صنایع غذایی نمونه تبریز +++ بالاترین کیفیت آموزش حضوری و مجازی +++ زیر نظر چهره شناخته ... آموزشگاه صنایع غذایی نمونه تبریز +++ بالاترین کیفیت آموزش حضوری و مجازی +++ زیر نظر چهره شناخته