نگهدارنده-گوارگام /گوار/گام /

توضیحات آگهی
صاحب اگهی
پارسین اکسیر
آدرس
شهر تهران-
تلفن
021-44037067

همه روزه هزاران آگهی به منظور رفع نیاز های روزانه شما عزیزان در سایت "ایران گوگل" منتشر می شود.ایران گوگل" صرفا به معرفی کالا ها ، خدمات و نیازمندی های شهروندان می پردازد ، لذا هیچ گونه مسئولیتی در قبال محتوای آگهی و پرداخت های مالی کاربران ندارد.لطفا هنگام داد و ستد در فضای مجازی ، از صحت ادعای آگهی دهندگان اطمینان لازم را به دست آورید.برای کسب اطلاعات بیشتربه سایت پلیس فتا مراجعه نمایید :www.cyberpolice.ir

کاربرد گوارگام در صنایع غذایی:

کاربرد گوارگام در این صنایع به عنوان عامل ژل کننده –ویسکوز دهنده و افزاینده غلظت –عامل کلودینگ و چسباننده و پایدار کننده و گاه جهت حفظ رطوبت موجود در فیبرهای محصول می‌باشد.

استفاده گوارگام در صنایع غذایی نظیر کارخانجات تولید بستنی، نوشیدنی، عصاره، شیرهای طعم دار، شیر کاکایو، پودینگ، مربا، ژله، نان، بیسکویت، سوسیس، ژامبون، مایونز، ماکارونی و….. می‌باشد.اما کلا بعنوان یک ماده موثر در ایجاد چسبندگی، تثبیت، تجزیه کننده و غلظت دهنده در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی بکار می رود. این ماده به طور گسترده ای در پخت نان و شیرینی، غذاهای دوره ای، صنایع گوشتی و سس های مختلف بکار می رود.

گوارگام درلبنیات (ماست، دسرها، موس، پنیر و …):

جلوگیری از سینرسیس (آب انداختن) در پنیر، بهبود بافت، پایدارسازی رنگ و ویسکوزیته به صورت یکنواخت و بهبود احساس دهانی

گوارگام در قنادی و نانوایی (نان، کیک ها، بیسکوئیت، شکلات، ژله ها و …):

نگهداری رطوبت، کنترل بافت خمیر، ایجاد لایه¬های فیلمی مورد نظر، تولید کننده ی ژل، جلوگیری کننده از تشکیل bloom در شکلات، جایگزین آگار و ژلاتین، استفاده به عنوان براق کننده و …

گوارگام در سس کچاپ و ترشیجات:

بهبود خصوصیت روان شدن سس¬ها و جلوگیری از دوفاز شدن آنها، به دلیل خاصیت پخش شدن آن در آب سرد، مقاوت در شرایط اسیدی و باند کردن آب آزاد در مواد مورد استفاده در تزئین سالادها (salad dressing) ، سس ها، ترشی ها و … استفاده می شود.

گوارگام در نوشیدنی (نوشیدنی های شکلاتی، آبمیوه ها و نوشیدنیهای رژیمی):

پایدارسازی سوسپانسیون در نوشیدنیهای میوه ای، افزایش و پایداری ویسکوزیته و بهبود احساس دهانی

گوارگام در غذاهای فریز شده:

کنترل رشد کریستالهای یخ، جلوگیری از خروج رطوبت از ماده غذایی، جلوگیری از ایجاد سوختگی در حین یخ زدن، جلوگیری از سینرسیس، تنظیم نقطه انجماد و کاهش آب انداختن در هنگام یخ زدایی

ویژگیهای گوارگام

– یکی از اجزائ تشکیل دهنده استابیلایزهای بستنی و سایر استابیلایزر هامی باشد.

– به عنوان غلظت دهنده در انواع سس‌ها استفاده می‌شود.

– به عنوان جاذب و نگهدارنده آب در مواد غذایی (حفظ رطوبت و همچنین بالا بردن ویسکوزیته )

– بیات شدن نان، کیک و محصولات پخت را به تعویق می‌اندازد.

– بالا بردن قابلیت ترد بودن محصول (بخصوص در کیک و شیرینی) (جلوگیری از نم گرفتن )

– بهبود طعم و مزه مواد غذایی در دهان

-در صنایع آرایشی بعنوان غلظت دهنده اصلی و نگهدارنده ماده شیمیایی بکار می رود.

-در نوشابه ها بعنوان تثبیت کننده مورد مصرف دارد.

– گوار کم بو و محلول در آب است و به عنوان امولسیفایر، تثبیت کننده، استابیلایزر و غلیظ کننده در صنایع پخت به کار می‌روند.

– گوار گام به همراه سایر صمغ‌ها خاصیت ژل کنندگی دارد.

– جلوگیری از تفکیک مواد غذایی ( به اصطلاح بریدن )‌
کد آگهی : 114420
بازدید : 5487
★★★★★★★★★★ 5/ 5 5487
Your رای:
کلمات کلیدی
جدیدترین های مرتبط بانگهدارنده 383 مورد
گیره نگهدارنده لیزری

گیره نگهدارنده لیزری

هنر طلایی
1403/2/31 10:10:38

فروش گیره های نگهدارنده مخصوص استفاده در دستگاه های لیزر فایبر گیره نگهدارنده لیزری به شما این امکان ... فروش گیره های نگهدارنده مخصوص استفاده در دستگاه های لیزر فایبر گیره نگهدارنده لیزری به شما این امکان

گرم نگهدارنده غذا

گرم نگهدارنده غذا

sajjad طبخ
1395/1/18 10:16:37

اين نگهدارنده يکي از بهترين مدل ها در عرصه خود مي باشد و غذاي شما را تا هر وقت که بخواهيد گرم و تازه ... اين نگهدارنده يکي از بهترين مدل ها در عرصه خود مي باشد و غذاي شما را تا هر وقت که بخواهيد گرم و تازه

انواع زونکن فلزی و نگهدارنده کتاب

انواع زونکن فلزی و نگهدارنده کتاب

رحیمی
1403/2/28 21:32:41

سینافرم تولید کننده انواع زونکن فلزی در ابعاد و رنگ دلخواه با بیش از نیم قرن سابقه تمام محصولات را م ... فرم جهت مشاوره و ارائه طرح و قیمت در زمینه محصولات سینا فرم به صورت کاملا رایگان برخوردار باشند

گرمخانه کابيني

گرمخانه کابيني

sajjad طبخ
1395/1/18 12:12:03

کابين گرم نگهدارنده غذا بسيار بسيار دستگاه ضروري براي اکثر اشپزخانه ها و رستوران ها مي باشد و اين دس ... بسيار بسيار دستگاه ضروري براي اکثر اشپزخانه ها و رستوران ها مي باشد و اين دستگاه عمل گرم نگهدارنده

فروش بنزوات سدیم خوراکی،قیمت بنزوات سدیم

فروش بنزوات سدیم خوراکی،قیمت بنزوات سدیم

فروتن
1397/8/27 13:18:30

بنزوات سدیم نوعی ماده نگهدارنده غذایی میباشد که در محیط های اسیدی باعث جلوگیری از رشد قارچ ها و باکت ... بنزوات سدیم نوعی ماده نگهدارنده غذایی میباشد که در محیط های اسیدی باعث جلوگیری از رشد قارچ ها و باکت

قیمت سدیم بنزوات

قیمت سدیم بنزوات

رضایی
1397/6/31 11:57:55

سدیم بنزوات یک ماده نگهدارنده غذایی است که در محیط های اسیدی از فعالیت باکتری ها و قارچ ها جلوگیری م ... ه است و با شعله زرد رنگی می سوزد. در هوا ، اکسید می شود و به شدت با آب واکنش می دهد. از این رو باید

تجهیزات آزمایشگاهی نقشه برداری وعملیات

تجهیزات آزمایشگاهی نقشه برداری وعملیات

عبادیان
1396/6/12 14:03:41

ژالون فلزی تلسکوپی مدرج 15 / 2 متری -سه پایه نگهدارنده ژالن منشور -ژالون فلزی تلسکوپی مدرج 15 / 2 مت ... ین - ژالن نگهدارنده منشور - سه پایه آلومینیومی دوربین-ژالون نگهدارنده سه پایه - ژالن نگهدارنده سه پا

فروش ایزوتیازولین

فروش ایزوتیازولین

رضایی
1397/6/17 8:46:58

ایزوتیازولین یک نگهدارنده ی بسیار قوی مصنوعی است و یک نگهدارنده ضد میکروبی هستند که معمولا برای کنتر ... تماس حاصل فرمایید: 09198008414 رضایی 03195023710

دستگاه استرچ پالت یک تن و دو تن

دستگاه استرچ پالت یک تن و دو تن

شیرینگ پک سازی شایان صنعت
1401/6/31 14:18:16

✅شرکت شیرینگ پک سازی شایان صنعت ✅تولید کننده انواع دستگاه شیرینگ پک و پر کن در تمامی مدل ها ⏪فروش نق ... گردان برای مکث پایین و بالای نگهدارنده سلفون ☑️ استفاده ازغلطک های pvc در زیر صفحه گردان جهت تحمل ب

قیمت ناتامایسین

قیمت ناتامایسین

رضایی
1397/8/28 13:59:11

قیمت ناتامایسین ناتامایسین نوعی نگهدارنده ی جهت کنترل کپک و مخمر دوغ است .این ماده بر روی عطر و طعم ... و همینطور بر روی انواع سوسیس خشک عمل آوری شده به کار می رود

فروش  اسید بنزوئیک

فروش اسید بنزوئیک

رضایی
1397/7/11 10:42:17

اسید بنزوئیک ترکیبی بلوری بی رنگ ( سفید رنگ می باشد ) است. اسید بنزوئیک ساده ترین کربوکسیلیک اسید آر ... عیف محسوب می شود. از نمک های آن به عنوان نگهدارنده های غذایی استفاده می شود. اسید بنزوئیک در بشکه ه

فروش شیکر ارلن و بالن وشیکر لوله آزمایشگاهی

فروش شیکر ارلن و بالن وشیکر لوله آزمایشگاهی

غریب وند
1396/5/23 11:17:52

شیکر ارلن و با لن همراه با بازو نگهدارنده (34*34) ساده شیکر ارلن و با لن همراه با بازو نگهدارنده (34 ... شیکر ارلن و با لن همراه با بازو نگهدارنده (34*34) ساده شیکر ارلن و با لن همراه با بازو نگهدارنده (34

قدسنج سکا 416

قدسنج سکا 416

شرکت سکا
1394/8/14 13:10:43

قدسنج سکا 416 برای اندازه گیری قد اطفال و نوزادان در بیمارستان ها طراحی استثنایی V شکل ، کودک را در ... ، چرا که این نگهدارنده می تواند در جایش قفل شود. محدوده اندازه گیری : 33 تا 100 میلی متر میزان خطا

فروش سدیم لاکتات

فروش سدیم لاکتات

rezaee
1397/6/12 11:03:46

سدیم لاکتات عمل جذب آب را در فرآورده های گوشتی انجام میدهد و پروسه بیاتی در در فرآورده های گوشتی به ... نده )، پر کننده و نگهدارنده در مواد غذائی استفاده شود . سدیم لاکتات به میزان قابل ملاحظه ای در محصو

ترازوی ستونی بدون سیم سکا 703

ترازوی ستونی بدون سیم سکا 703

شرکت سکا
1394/8/14 13:07:01

ترازوی ستونی بدون سیم سکا 703 وزن کشی کودکان کوچک تا بیماران سنگین وزن – سکا 703 می تواند تمامی این ... 0گرم ˃ 150 کیلوگرم ˂ ویژگی : وزن خالص ، ویژگی مادر کودک ، نگهدارنده خودکار، بی ام آی، پاک شدن خودکا

پروپیونات سدیم

پروپیونات سدیم

رضایی
1397/6/20 8:57:56

پروپیونات سدیم فرم نمکی اسید پروپیونیک است که یک اسید آلی است که در طول تجزیه شیمیایی قند تولید می ش ... ه یک اسید آلی است که در طول تجزیه شیمیایی قند تولید می شود اغلب به عنوان یک ماده نگهدارنده در صنایع

بنزیل الکل

بنزیل الکل

rezaee
1397/6/12 11:05:19

بنزیل الکل مایع بی رنگی است که دارای رایحه ی ملایمی است و یکی از ساده ترین الکل های چرب حاوی فنیل اس ... ی چرب حاوی فنیل است که به آن الکل معطر نیزگفته می شود و به عنوان نگهدارنده هم استفاده میشود بنزیل ال

ترازو ویلچیری مخصوص معلولین سکا 952

ترازو ویلچیری مخصوص معلولین سکا 952

شرکت سکا
1394/8/17 14:41:33

ترازو ویلچیری مخصوص معلولین سکا 952 (فاقد تعادل) با گنجایش 200 کیلوگرم و میزان خطای 100 گرم، سکا 95 ...

دی استات سدیم

دی استات سدیم

رضایی
1397/6/20 8:57:57

دی استات سدیم جامدی بی رنگ است که در ادویه و به عنوان یک عامل ضد میکروبی (نگهدارنده) استفاده می شود. ... اسید استیک می باشد که اسید استیک خاصیت نگهدارندگی و ضد مخمری دارد .دی استات سدیم برای نگهدارندگی مر

 کاربرد پروپیونات سدیم

کاربرد پروپیونات سدیم

رضایی
1397/6/31 11:48:24

سدیم پروپیونات نمک اسید پروپیونیک است که از آن به‌عنوان نگهدارنده برای جلوگیری از کَپک‌زدن یا از بی ... سدیم پروپیونات نمک اسید پروپیونیک است که از آن به‌عنوان نگهدارنده برای جلوگیری از کَپک‌زدن یا از بی