مالتودکسترین DE:18~20 , DE:15~20
این محصولات شامل کیک های مرطوب ، شکر اندودها و پرکننده ها می باشد. افزودن مالتو دکسترین به این محصولات باعث حفظ رطوبت ، کنترل انتشار ، به تاخیر انداختن بیاتی نان ، حجم دهنده و کاهش حالت چسبناکی در مقایسه با نشاسته می شود.
۲- مالتودکسترین در غذای کودک:
افزودن مالتو دکسترین به غذای کودک باعث افزایش ماده خشک ( حدود ۵۵ درصد ) شده و به این نوع غذاها حجم می دهد همچنین جایگزین لاکتوز این محصولات می شود. فواید استفاده از مالتودکسترین و افزودن آن به غذای کودک به شرح زیر می باشد:
– شیرینی کم و طعم ملایم
– باقیمانده کم
– هضم آسان
– ویسکوزیته پایین
– اسمولالیته پایین
۳- مالتودکسترین در اسنک ها :
اضافه کردن مالت دکسترین به اسنک ها باعث به وجود آمدن موارد زیر می شود :
– بافت کرانچی
– فیبر بالا
– چربی کمتر
– مخفی نکردن طعم
– افزایش زمان جوشیدن
– قابلیت رقابت با شکر
۴- مالتودکسترین در آب نبات ها:
از خواص افزودن مالت دکسترین در صنعت آبنبات سازی موارد زیر را می توان نام برد:
– تردی بافت
– کاهش ویسکوزیته
– تشکیل سریع تر ژل
– ایجاد شفافیت
– تشکیل فیلم های شفاف و اشتهاآور برای روکش آبنبات
– قابلیت رقابت با سیستم های شکردار
۵- مالتودکسترین در غذاهای کنسروی:
مالتو دکسترین در غذاهای کنسروی نیز کاربرد دارد که مزایای استفاده از آن به شرح زیر است :
– افزایش ویسکوزیته
– افزایش احساس دهانی
– خاصیت پایدارکنندگی
– حجم دهنده
– جلوگیری از splash ( ایجاد لکه )
۶- مالتودکسترین در محصولات پوشش دهنده سالاد:
فواید استفاده از مالت دکسترین در این نوع پوشش ها شامل موارد زیر است :
– ایجاد کننده ویسکوزیته
– جایگزین نسبی برای چربی
– مشارکت در ایجاد بافت صاف
– طعم ملایم با حداقل شیرینی
۷- مالتودکسترین در نوشیدنی ها:
در نوشیدنی ها مالتو دکسترین باعث ایجاد موارد زیر می شود :
– افزایش میزان انتشار اجزاء نوشیدنی مانند صمغ ها و کاکائوها
– ایجاد احساس دهانی
– شفاف کردن نوشیدنی
– عدم پوشاندن طعم ها و مشارکت در پایداری محصول
۸- مالتودکسترین در مخلوط های خشک:
به دلایلی که در زیر آمده است از مالت دکسترین در مخلوط های خشک استفاده می شود :
– قدرت تعیین اندازه ذرات
– جذب کم رطوبت
– ایجاد محلول های شفاف
– افزایش قابلیت انتشار
– بهبود دانسیته حجمی
جهت کسب اطلاعات بیشتر و خرید این محصول با ما تماس بگیرید :
تلفن: 44039042 – 44037067 (021)
فکس : 44962103 (021)
تلگرام: 09016840482
ایمیل: info@parsinexir.com
شرکت پی سی پلیمر ، از تهیه و تولید مواد پلی کربنات تا فرایند تزریق با دستگاه های ۱۰۰۰۰ گرمی کامپاند مواد گرانول پلی کربنات با برندها و رنگ های مختلف طبق سفارش و دیتاش…
توزیع مواد شیمیایی فلزی در تهران با کیفیت بالا را از رویال فلزات بخواهید مرکز تهیه و توزیع مواد آزمایشگاهی ، تهیه و توزیع مواد صنعتی ، تهیه و توزیع محیط کشت در تهر…
وزن کم و در نتیجه کاهش وزن ساختمان و هزینههای ساخت و ساز کاهش ریسک در نتیجه کاهش نیروی مؤثر زلزله و کاهش تلفات جانی به دلیل وزن سبک آوار عایق حرارتی و صوتی: مصالح سبک …
عايق پرليتي در صنايع فولاد و ريخته گري از قبيل سربارهها، در مواد ذوب شدهای که سريعاً از پاتیلها سرريز مینمایند و يا در قالبهاي گداخته و بالاخره در ماسه ريخته گ…
این کانی از هیدرات منیزیم سیلیکات تشکیل شدهاست، فرمول شیمیایی آن عبارت است از Mg3Si4O10(OH)2 طبق جدول سختی موس تالک نرمترین کانی است و میتوان با ناخن روی آن خراش ایجاد …
فروش پرلیت پرلیت ماده ای معدنی جهت فراوري و تصفیه مواد غذايي و آبمیوه است. پرلیت به دليل استريل و خنثي بودن داراي بيشترين كاربرد در صنايع آبمیوه سازی ميباشند. تخلخل…
تالک می تواند تا دمای ۱۳۰۰ درجه ی سانتیگراد، در برابر حرارت، مقاومت کند. در این دما، مولکول های به طور کامل از داخل ساختار این ماده خارج می شود و بخشی از سیلیس موجود در…
پودر میکا (Mica Powder) سیلیکاتی شفاف است که از مواد معدنی میکای مسکوویت (پتاسیم سیلیکات آلمینیوم) ساخته شده و دارای خواص گوناگونی است. این پودر شفاف, مات و بی رنگ (با دی اکس…
سیلیکات سدیم- همچنین به نام آب شیشه - که معمولا به صورت جامد در دسترس است. انواع محلول مایع آن در صابونسازی، پاککنندههای صنعتی، چسب، سیمانسازی، رنگ، قالب ریخت…
پرلیت (perlite) عايق پرليتي در صنايع فولاد و ريخته گري از قبيل سربارهها، در مواد ذوب شدهای که سريعاً از پاتیلها سرريز مینمایند و يا در قالبهاي گداخته و بالاخره در م…
پودر میکا (Mica Powder) سیلیکاتی شفاف است که از مواد معدنی میکای مسکوویت (پتاسیم سیلیکات آلمینیوم) ساخته شده و دارای خواص گوناگونی است. این پودر شفاف, مات و بی رنگ (با دی اکس…
پترو رزین را می توان با نام های رزین هیدرو کربنی یا همان رزین نفتی نیز استفاده کرد. این ترکیبات اغلب بر اساس تعداد هیدرو کربن هایی که در ساختار آنها وجود دارد در صنعت…
فنول کریستال از ترکیبات ساده و آلی به شمار می رود و در واقع میتوان گفت ساده ترین الکل معطر است که به شکل کریستالهای سوزنی شکل به هم پیچیده و یا جدا از هم ، یافت م…
دو اتیل هگزانول ، مایعی شفاف و بی رنگ است. یک الکل هشت کربنی با وزن مولکولی تقریباً ۱۳۰.۲۳ گرم بر مول که در آب حل نمی شود اما تقریباً در تمام حلالهای آلی به خوبی حل می شو…
پترو رزین C5 یکی از انواع رزین های تولید شده در صنایع پتروشیمی می باشد که به دلیل استحکام، انعطاف پذیری و پایداری نوری خاص که دارد در بخش های زیادی در صنایع متفاوتی از …
انیدرید مالئیک یک ترکیب آلی سفید رنگ با بوی تند می باشد که به دلیل خواص شیمیایی جالبی که دارد برای تولید پوشش های پلیمری استفاده می شود. تولید فایبرگلاس ، خمیر کاغذ و …
اسید استیک که استفاده از آن در شیمی، به عهد باستان بر میگردد، یکی از مواد معدنی و متعلق به گروه اسیدها و جزو اسیدهای کربوکسیلیک میباشد. نام گذاری آیوپاک این اسید ب…
شرکت بین المللی الساپا ( علمی سازان پارت ) وارد کننده و عرضه کننده مواد شیمیایی ، پلیمری و تصفیه آب با بهترین کیفیت و قیمت و معتبر ترین برند ها می باشد. جهت مشاوره و اطل…
این ماده اسیدی نوعی اسید آروماتیک کربوکسیلیک است و به صورت پورد لایه لایه سفید رنگ یا مایع شفاف بیرنگ ( در حالت مذاب) با بوی مشخص و واضح تند قابل تشخیص است که در ایران ب…
مونومر بوتیل اکریلات (Butyl Acrylate) مایعی شفاف با بویی تیز است و دارای قابلیت حل شوندگی کم در آب و انواع محلولها با چگالی کمتر از آب است. این منومر اکریلیکی دارای ساختار…
.jpg)
روزانه هزاران آگهی در سایت "ایران گو" منتشر می شود. سایت ” ایران گو" صرفا به معرفی کالا ها ، خدمات و نیازمندی های شهروندان می پردازد ، لذا هیچ گونه مسئولیتی در قبال محتوای آگهی و پرداخت های مالی کاربران ندارد.لطفا هنگام داد و ستد در فضای مجازی ، از صحت ادعای آگهی دهندگان اطمینان لازم را به دست آورید.برای کسب اطلاعات بیشتربه سایت پلیس فتا مراجعه نمایید csirc.fata.gov.ir