HEC یا همان هیدروکسی اتیل سلولز یک پلیمر غیر محلول در آب هست که شکل ظاهری آن پودری
سفید مایل به زرد بدون پوست و بدون پوست است که به راحتی در آب گرم یا سرد محلول می شود تا یک محلول ژل چسبنده ایجاد شود
این محص…
پکتین در موادغذایی بسیار پرکاربرد هست که میتوان گفت بخش عمده ی آن درفراوری میوه استفاده میشود از دیگر کاربردهای متداول آن محصولات لبنی و قنادی، محصولات میوهای فرآوری شده، پرکنندههای نانوایی و لعاب…
بنزیل الکل مایع بی رنگی است که دارای رایحه ی ملایمی است و یکی از ساده ترین الکل های چرب حاوی فنیل است که به آن الکل معطر نیزگفته می شود و به عنوان نگهدارنده هم استفاده میشود بنزیل الکل عمدتا بصورت آزاد یا…
ستیل الکل یک ترکیب شیمیایی با شکل ظاهری به صورت بلورهای سفید می باشد.
ستیل الکل مخلوط از الکل چرب است که عمدتاً شامل ستیل و استئاریل الکل است و با نام الکل چرب طبقه بندی شده است. ستیل الکل غیر سمی است و نس…
پلی اتیلن گلایکول از خانواده پلیمرهای خطی هستند و از واکنش افزایشی گاز اتیلن اکساید با مونو اتیلن گلایکول یا دی اتیلن گلایکول تشکیل شده است در رنج مولکولی 200 تا 1000 موجود می¬باشد و بسته به جرم مولکولی که …
پتاسیم سوربات به صورت نمکی بی رنگ هست و یک ماده ی شیمیایی و ضد کپک و محلول در آب هست. در صنایع غذایی بهعنوان یک نگهدارنده کاربرد دارد و جهت جلوگیری از کپک قارچی و تخمیر شدن در پنیر، ماست، فراوردههای گو…
گلیسیرین مونو استئارات در مواد غذایی،آرایشی،بهداشتی،کشاورزی و خوراک دام استفاده میشود در صنایع غذایی به عنوان یک افزودنی در صایع غذایی استفاده میشودو به عنوان یک ماده ضعیف کننده، امولسیون، ضد انقباض…
دکستروز مونو هیدارت یا همان آبدار که حاوی نه درصد آب کریستالیزه است با ظاهر کریستالی، سفید و پودر شکل و بی بو و بیشترین کاربرد را دارد.
دکستروز آبدار دکستروز مونوهیدرات فرم کریستالی گلوکز و نوعی کربوهی…
ایزوله سویا 90درصد پروتئین سویا را دارا هست .
محصولاتی که از سویا بدست می آید از لحاظ مقدار پروتئین درون آن و درجه خلوص به سه گروه شامل آرد،کنسانتره و ایزوله سویا تقسیم می شوند
سویا ایزوله که در صنایع غذا…
پروپیونات کلسیم که به عنوان ماده افزودنی به مواد غذایی استفاده میشود ونقش نگهدارنده مواد غذایی و مواد خوراکی را دارد کاربردهایه بسیاری دارد از جمله:مانع فساد و رشد کپک در محصولات آردی،گوشتی و لبنی در ک…
مالتو دکسترین یکی از مشتقات اصلاح شده نشاسته میباشد
مالتودکسترین در شاخه های مختلف صنایع غذایی کاربرد دارد که از آن جمله می توان به محصولات نانوایی،غذای کودک ، اسنک ها ، محصولات قنادی و آب نبات ها ، غذ…
سدیم لاکتات عمل جذب آب را در فرآورده های گوشتی انجام میدهد و پروسه بیاتی در در فرآورده های گوشتی به تاخیر می اندازد
سدیم لاکتات میتواند بعنوان بهبود دهنده طعم ، بهبود دهنده بافت ( غلیظ کننده )، پر کننده …
متر لیزری دقت بالا مدل FLUKE 419D
دستگاه متر لیزری FLUKE 419D یه فاصله سنج لیزری تا ۸۰ متر فاصله اندازه گیری با دقت +_۱ میلیمتر را برای کاربران میسر می سازد.همچنین با ویژگی های پیشرفته مانند ذخیره سازی برای نمایش …
تاکومتر ,دورسنج یا استروب اسکوب در یک دستگاه DT-2259 که برای چرخنده هائی با سرعت بالا نظیر توربین های دوار موتورهای در حال حرکت پمپ ها و تجهیزاتی که با تاکومتر یا دورسنج تماسی یا نوری نمیتوان اندازه گیری نم…
ترمومتر مادون قرمز مدل TESTO 831 جهت اندازه گیری درجه حرارت سریع و دقیق محصولات مواد غذایی و محصولات کوچکتر از راه دور مورد استفاده قرار میگیرد. این محصول ساخت کمپانی تستو المان بوده که شرکت فنی ومهندسی سیا…
دستگاه تاکومتر TESTO 470 جهت اندازه گیری rpm به دو روش تماسی (mechanical) و غیرتماسی (optical) مورد استفاده قرار میگیرد. این محصول ساخت کمپانی تستو المان بوده که شرکت فنی ومهندسی سیانکو این محصول را به مدت یک سال گارا…
دستگاه کالیبراتور رطوبت یک ژنراتور رطوبت با دقت بالا با کالیبراسیون رطوبت سریع و آسان از دستگاه های اندازه گیری می باشد. این دستگاه که دیتالاگر هم می باشد دارای کارایی بالایی است به خصوص توسط محفظه اند…
ترمومتر لیزری،دماسنج غیرتماسی آی آرتک IRTEK IR50i با داشتن محدوده دمایی از ۶۰- تا ۵۰۰ درجه سانتی گراد یکی از بهترین محصولات در زمینه اندازه گیری دمای اجسام به صورت لیزری و غیر تماسی می باشد . این محصول با کیف…
این دستگاه میگر قادر خواهد بود طیف گسترده ای از عایق تست تا ۱۰۰GΩ ولتاژ تست عایق از ۱KV 10 کیلو ولت را اندازه گیری کند.
همچنین دارای خروجی ولتاژ DC برای ضبط و ولتاژ خروجی بر روی صفحه نمایش دیجیتال نشان داده …