سدیم پروپیونات نمک اسید پروپیونیک است که از آن بهعنوان نگهدارنده برای جلوگیری از کَپکزدن یا از بین بردن کَپکها استفاده میشود. این ماده تأثیر چندانی روی باکتریها و مخمّرها ندارد. قابلیت انحلال …
اسید سیتریک یا جوهر لیمو دارای شکل ظاهری کریستال سفید جامد است و یکی از اسیدهای آلی است که در میوههایی از قبیل لیمو ترش و پرتقال وجود دارد و دارای دو نوع خشک و آبدار هست و در بسته بندی های 25کیلوگرمی قاب…
متیل اتیل کتون دارای بوی تازه ، شیرین و سوزاننده ، معطر و خوش بو ، شبیه بوی استن است و بی رنگ هست و در آب محلول هست
به مقدار زیادی بعنوان حلال ، مخصوصاّ در سیستمهای روکشی مختلف ، از قبیل وینیل ، چسبها ، نی…
سدیم ساخارین که شیرین تر از ساکارز است یک نوع شیرین کننده مصنوعی است اما دارای عطر و طعم تلخ است سدیم بنزوسولفیمید نیز نام دارد از ساخارین برای شیرین کردن کرم ها و خامه جهت بیماران دیابتی استفاده می گرد…
** تولید و فروش پمپ وکیوم خلاء ( liquid Ring Vacuum Pump ) توسط گروه صنعتی اباذر Abazar industrial group **
گروه صنعتی اباذر نخستین تولید کننده پمپ های وکیوم است که این پمپ ها در هشت مدل و در ظرفیت های مختلف 750-100 متر مکعب به شکل ت…
دی استات سدیم جامدی بی رنگ است که در ادویه و به عنوان یک عامل ضد میکروبی (نگهدارنده) استفاده می شود. به عنوان یک ماده افزودنی به محصولات غذایی برای طعم دهندگی طعم نمکی و سرکه ای به غذا استفاده می شود.
سدیم…
پروپیونات سدیم فرم نمکی اسید پروپیونیک است که یک اسید آلی است که در طول تجزیه شیمیایی قند تولید می شود
اغلب به عنوان یک ماده نگهدارنده در صنایع غذایی استفاده می شود. این ماده مانع از رشد کپک و برخی از باک…
اسید استئاریک یک اسید چرب است که غیر سمی هست و در غلظت پایین در صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرد
اسید استئاریک در صنایع غذایی، دارویی، نوشیدنی ها، کشاورزی و خوراک حیوانی، محصولات آرایشی و بهداشتی …
بهترین خانه سالمندان در شمال تهران، خانه سالمندان یارین 09128474593 - 09352494799
22561956 - 22561957 - 22764225 - 22764191 - 22771633
کلینیک تخصصی نورولوژی ms پارکینسون سکته مغزی
طبخ غذا با استاندارد روز و طبق سلایق سالمندان عزیز
اعت…
مونو دی گلیسیرید
امولسیفایری است که حاوی مونو و دی گلسیریدها می باشد. کرم رنگ با عطر و بوی ملایم در آب غیر محلول است . سبب افزایش ماندگاری محصولات غذایی میگردد
در بهبود دهنده هاجهت افزایش نرمی مغز نان و …
لاکتات کلسیم یا کلسیم لاکتات که دارای شکل ظاهری پودری سفید رنگ هست و یک تنظیم کننده ی غلظت و آنتی اکسیدان هست د ر بسته های بیست و پنج کیلوگرمی تولید و در بازار ایران به فروش میرسد.
لاکتات کلسیم اغلب به عن…
پودر نارگیل تهیه شده از گوشت نارگیل خشک است که به عنوان یک ماده ی غذایی به دو صورت خشک و چرب موجود هست
پودر نارگیل جایگزینی بدونه گلوتن برای آرد هست که در پخت انواع کیک و کلوچه و... از آن استفاده میکنند بدو…
HEC یا همان هیدروکسی اتیل سلولز یک پلیمر غیر محلول در آب هست که شکل ظاهری آن پودری
سفید مایل به زرد بدون پوست و بدون پوست است که به راحتی در آب گرم یا سرد محلول می شود تا یک محلول ژل چسبنده ایجاد شود
این محص…
استئارات منیزیم یکی از انواع نمک آنیونی اسیدهای چرب است که پودر سفید رنگ می باشد و بوی به خصوصی دارد. در دمای بالا در هیدروکربن های روغنی و گریس محلول ولی در الکل و آب نامحلول می باشد.
استتئارات منیزیم به…
پکتین در موادغذایی بسیار پرکاربرد هست که میتوان گفت بخش عمده ی آن درفراوری میوه استفاده میشود از دیگر کاربردهای متداول آن محصولات لبنی و قنادی، محصولات میوهای فرآوری شده، پرکنندههای نانوایی و لعاب…
پتاسیم سوربات به صورت نمکی بی رنگ هست و یک ماده ی شیمیایی و ضد کپک و محلول در آب هست. در صنایع غذایی بهعنوان یک نگهدارنده کاربرد دارد و جهت جلوگیری از کپک قارچی و تخمیر شدن در پنیر، ماست، فراوردههای گو…
مونوپروپیلن گلایکول که ماده ای بی بو بی رنگ و شیرین میباشد و در آب نیز حل میشود در دسته ی امولسیون ها قرار دارد این ماده در صنایع بسیاری کاربرد دارد مونو پروپیلن گلیکول MPG به دلیل خاصیت تثبیت مایع های نام…
گلیسیرین مونو استئارات در مواد غذایی،آرایشی،بهداشتی،کشاورزی و خوراک دام استفاده میشود در صنایع غذایی به عنوان یک افزودنی در صایع غذایی استفاده میشودو به عنوان یک ماده ضعیف کننده، امولسیون، ضد انقباض…
دکستروز مونو هیدارت یا همان آبدار که حاوی نه درصد آب کریستالیزه است با ظاهر کریستالی، سفید و پودر شکل و بی بو و بیشترین کاربرد را دارد.
دکستروز آبدار دکستروز مونوهیدرات فرم کریستالی گلوکز و نوعی کربوهی…
ایزوله سویا 90درصد پروتئین سویا را دارا هست .
محصولاتی که از سویا بدست می آید از لحاظ مقدار پروتئین درون آن و درجه خلوص به سه گروه شامل آرد،کنسانتره و ایزوله سویا تقسیم می شوند
سویا ایزوله که در صنایع غذا…