مونو دی گلیسیرید یا همان gms 90 یکی از اسید های چرب هست که عنوان امولسیفایر مورد مصرف قرار میگیرد.
از موارد کلی مورد مصرف gms90 میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
کاهش چربی،بهبود کیفیت محصول،افزایش ماندگاری محصو…
کاربرد کلی مونو دی گلیسیرید ها :
– کاهش چربی
– بهبود کیفیت محصول
– افزایش ماندگاری محصولات
کاربرد مونو دی گلیسیرید در پنیر پروسس شده و پیتزا :
– بهبود رفتار ذوبی پنیر
– کنترل بافت پنیر و پخش شدن یک…
طعم مطبوع ساندویچ کراکف به همراه سس تند و خوشمزه یک خاطره خوش برای همه عمر ...!!
شرکت طبخ شمیم اینبار محصول کراکف یا سوسیس پز خود را معرفی می کند
ساندويچ كراكف كه شامل سوسيس بزرگ و كلفتي همراه سس و پنير پيت…