سوسیس گوشتی-گوارگام /گوار/گام /

توضیحات آگهی
صاحب اگهی
پارسین اکسیر
آدرس
شهر تهران-
تلفن
021-44037067

همه روزه هزاران آگهی به منظور رفع نیاز های روزانه شما عزیزان در سایت "ایران گوگل" منتشر می شود.ایران گوگل" صرفا به معرفی کالا ها ، خدمات و نیازمندی های شهروندان می پردازد ، لذا هیچ گونه مسئولیتی در قبال محتوای آگهی و پرداخت های مالی کاربران ندارد.لطفا هنگام داد و ستد در فضای مجازی ، از صحت ادعای آگهی دهندگان اطمینان لازم را به دست آورید.برای کسب اطلاعات بیشتربه سایت پلیس فتا مراجعه نمایید :www.cyberpolice.ir

کاربرد گوارگام در صنایع غذایی:

کاربرد گوارگام در این صنایع به عنوان عامل ژل کننده –ویسکوز دهنده و افزاینده غلظت –عامل کلودینگ و چسباننده و پایدار کننده و گاه جهت حفظ رطوبت موجود در فیبرهای محصول می‌باشد.

استفاده گوارگام در صنایع غذایی نظیر کارخانجات تولید بستنی، نوشیدنی، عصاره، شیرهای طعم دار، شیر کاکایو، پودینگ، مربا، ژله، نان، بیسکویت، سوسیس، ژامبون، مایونز، ماکارونی و….. می‌باشد.اما کلا بعنوان یک ماده موثر در ایجاد چسبندگی، تثبیت، تجزیه کننده و غلظت دهنده در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی بکار می رود. این ماده به طور گسترده ای در پخت نان و شیرینی، غذاهای دوره ای، صنایع گوشتی و سس های مختلف بکار می رود.

گوارگام درلبنیات (ماست، دسرها، موس، پنیر و …):

جلوگیری از سینرسیس (آب انداختن) در پنیر، بهبود بافت، پایدارسازی رنگ و ویسکوزیته به صورت یکنواخت و بهبود احساس دهانی

گوارگام در قنادی و نانوایی (نان، کیک ها، بیسکوئیت، شکلات، ژله ها و …):

نگهداری رطوبت، کنترل بافت خمیر، ایجاد لایه¬های فیلمی مورد نظر، تولید کننده ی ژل، جلوگیری کننده از تشکیل bloom در شکلات، جایگزین آگار و ژلاتین، استفاده به عنوان براق کننده و …

گوارگام در سس کچاپ و ترشیجات:

بهبود خصوصیت روان شدن سس¬ها و جلوگیری از دوفاز شدن آنها، به دلیل خاصیت پخش شدن آن در آب سرد، مقاوت در شرایط اسیدی و باند کردن آب آزاد در مواد مورد استفاده در تزئین سالادها (salad dressing) ، سس ها، ترشی ها و … استفاده می شود.

گوارگام در نوشیدنی (نوشیدنی های شکلاتی، آبمیوه ها و نوشیدنیهای رژیمی):

پایدارسازی سوسپانسیون در نوشیدنیهای میوه ای، افزایش و پایداری ویسکوزیته و بهبود احساس دهانی

گوارگام در غذاهای فریز شده:

کنترل رشد کریستالهای یخ، جلوگیری از خروج رطوبت از ماده غذایی، جلوگیری از ایجاد سوختگی در حین یخ زدن، جلوگیری از سینرسیس، تنظیم نقطه انجماد و کاهش آب انداختن در هنگام یخ زدایی

ویژگیهای گوارگام

– یکی از اجزائ تشکیل دهنده استابیلایزهای بستنی و سایر استابیلایزر هامی باشد.

– به عنوان غلظت دهنده در انواع سس‌ها استفاده می‌شود.

– به عنوان جاذب و نگهدارنده آب در مواد غذایی (حفظ رطوبت و همچنین بالا بردن ویسکوزیته )

– بیات شدن نان، کیک و محصولات پخت را به تعویق می‌اندازد.

– بالا بردن قابلیت ترد بودن محصول (بخصوص در کیک و شیرینی) (جلوگیری از نم گرفتن )

– بهبود طعم و مزه مواد غذایی در دهان

-در صنایع آرایشی بعنوان غلظت دهنده اصلی و نگهدارنده ماده شیمیایی بکار می رود.

-در نوشابه ها بعنوان تثبیت کننده مورد مصرف دارد.

– گوار کم بو و محلول در آب است و به عنوان امولسیفایر، تثبیت کننده، استابیلایزر و غلیظ کننده در صنایع پخت به کار می‌روند.

– گوار گام به همراه سایر صمغ‌ها خاصیت ژل کنندگی دارد.

– جلوگیری از تفکیک مواد غذایی ( به اصطلاح بریدن )‌
کد آگهی : 114420
بازدید : 5474
★★★★★★★★★★ 5/ 5 5474
Your رای:
کلمات کلیدی
جدیدترین های مرتبط باسوسیس گوشتی 11 مورد
مرکز پخش سوسیس و کالباس مهام در سراسر کشور

مرکز پخش سوسیس و کالباس مهام در سراسر کشور

خانم مهندس عالمی
1394/10/20 7:05:00

از این پس می توانید به صورت مستقیم و عمده محصولات شرکت فرآورده های گوشتی مهام را از ما بخواهید و بدو ... از این پس می توانید به صورت مستقیم و عمده محصولات شرکت فرآورده های گوشتی مهام را از ما بخواهید و بدو

نمایندگی پخش انواع سوسیس هرمس در سراسر کشور

نمایندگی پخش انواع سوسیس هرمس در سراسر کشور

خانم مهندس عالمی
1394/10/20 7:04:59

از این پس می توانید انواع سوسیس و کالباس، غذاهای آماده و فرآوری شده ی شرکت فرآورده های گوشتی با نام ... از این پس می توانید انواع سوسیس و کالباس، غذاهای آماده و فرآوری شده ی شرکت فرآورده های گوشتی با نام

سوسیس کالباس گوشت قرقاول پُروتی

سوسیس کالباس گوشت قرقاول پُروتی

شرکت کشت و صنعت و دام کاهو
1401/11/23 12:30:23

محصولات فرآوری شده با گوشت قرقاول محصولی جدید و تولید برای اولین بار سوسیس و کالباس 85% گوشت قرقاول ... محصولات فرآوری شده با گوشت قرقاول محصولی جدید و تولید برای اولین بار سوسیس و کالباس 85% گوشت قرقاول

تجهیزات ازمایشگاه فراورده های گوشتی سوسیس و کالباس

تجهیزات ازمایشگاه فراورده های گوشتی سوسیس و کالباس

جعفری
1401/6/13 7:46:27

با سلام :) . شرکت ویژن ازما: تولید کننده ی دستگاهای ازمایشگاهی و تامین کننده ی مواد شیمیایی و شیشه ا ... فروارده های گوشتی سوسیس کالباس با بالاترین کیفیت و کمترین قیمت^_^ . سیستم تمام اتوماتیک هضم و تقطیر

نمایشگاه بین المللی مواد غذایی آنوگا ( 2017 ANUGA)

نمایشگاه بین المللی مواد غذایی آنوگا ( 2017 ANUGA)

حبیب وند
1396/5/9 9:41:01

درباره نمایشگاه نمایشگاه آنوگا (ANUGA) نمایشگاه بین المللی مواد غذایی آلمان آنوگا ( anuga ) هر دو ... ک ، غذاهای منجمد و آماده ، محصولات با کیفیت، محصولات مخصوص گیاهخواران ، مواد غذایی حلال ، مواد اولیه

تجهیزکامل آزمایشگاه فرآورده های گوشتی(۰۹۱۲۰۷۱۶۰۲۳)

تجهیزکامل آزمایشگاه فرآورده های گوشتی(۰۹۱۲۰۷۱۶۰۲۳)

داوود طهماسبی
1400/10/17 14:00:53

لقمان پژوهش بهینه -تجهیزکامل آزمایشگاه فرآورده های گوشتی -تجهیزکامل آزمایشگاه فرآورده های پروتئینی ... فرآورده های گوشتی -تجهیزکامل آزمایشگاه فرآورده های پروتئینی -تجهیزکامل آزمایشگاه سوسیس کالباس -تجهی

ایزوله سویا

ایزوله سویا

rezaee
1397/6/12 11:04:48

ایزوله سویا 90درصد پروتئین سویا را دارا هست . محصولاتی که از سویا بدست می آید از لحاظ مقدار پروتئین ... و سایر محصولات لبنی، محصولات گوشتی، فراورده های ماکیان و ماهی استفاده می شود. این ماده هم چنین در سا

فروش پتاسیم سوربات

فروش پتاسیم سوربات

REZAEE
1397/6/12 11:04:57

پتاسیم سوربات به صورت نمکی بی رنگ هست و یک ماده ی شیمیایی و ضد کپک و محلول در آب هست. در صنایع غذایی ... ند برای سفارش با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید: 09198008414 رضایی 03195023710

فروش اسید آسکوربیک

فروش اسید آسکوربیک

rezaee
1397/6/12 11:04:37

اسید آسکوربیک که همان ویتامین ث هست کاربرد های بسیاری در صنایع غذایی،در روغن و چربی ها ،در سوسیس، کا ... اسید آسکوربیک که همان ویتامین ث هست کاربرد های بسیاری در صنایع غذایی،در روغن و چربی ها ،در سوسیس، کا

صمغ کاراگینان

صمغ کاراگینان

رضایی
1397/7/4 17:39:19

کاراگینان صمغی است که از جلبک قرمز دریایی استخراج می شود و صدها سال است که بعنوان افزودنی مواد غذایی ... کاراگینان صمغی است که از جلبک قرمز دریایی استخراج می شود و صدها سال است که بعنوان افزودنی مواد غذایی

گوارگام /گوار/گام /

گوارگام /گوار/گام /

پارسین اکسیر
1396/5/23 9:33:02

کاربرد گوارگام در صنایع غذایی: کاربرد گوارگام در این صنایع به عنوان عامل ژل کننده –ویسکوز دهنده و ا ... یه کننده و غلظت دهنده در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی بکار می رود. این ماده به طور گسترده ای در پخت