پایدارسازی-گوارگام /گوار/گام /

توضیحات آگهی
صاحب اگهی
پارسین اکسیر
آدرس
شهر تهران-
تلفن
021-44037067

همه روزه هزاران آگهی به منظور رفع نیاز های روزانه شما عزیزان در سایت "ایران گوگل" منتشر می شود.ایران گوگل" صرفا به معرفی کالا ها ، خدمات و نیازمندی های شهروندان می پردازد ، لذا هیچ گونه مسئولیتی در قبال محتوای آگهی و پرداخت های مالی کاربران ندارد.لطفا هنگام داد و ستد در فضای مجازی ، از صحت ادعای آگهی دهندگان اطمینان لازم را به دست آورید.برای کسب اطلاعات بیشتربه سایت پلیس فتا مراجعه نمایید :www.cyberpolice.ir

کاربرد گوارگام در صنایع غذایی:

کاربرد گوارگام در این صنایع به عنوان عامل ژل کننده –ویسکوز دهنده و افزاینده غلظت –عامل کلودینگ و چسباننده و پایدار کننده و گاه جهت حفظ رطوبت موجود در فیبرهای محصول می‌باشد.

استفاده گوارگام در صنایع غذایی نظیر کارخانجات تولید بستنی، نوشیدنی، عصاره، شیرهای طعم دار، شیر کاکایو، پودینگ، مربا، ژله، نان، بیسکویت، سوسیس، ژامبون، مایونز، ماکارونی و….. می‌باشد.اما کلا بعنوان یک ماده موثر در ایجاد چسبندگی، تثبیت، تجزیه کننده و غلظت دهنده در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی بکار می رود. این ماده به طور گسترده ای در پخت نان و شیرینی، غذاهای دوره ای، صنایع گوشتی و سس های مختلف بکار می رود.

گوارگام درلبنیات (ماست، دسرها، موس، پنیر و …):

جلوگیری از سینرسیس (آب انداختن) در پنیر، بهبود بافت، پایدارسازی رنگ و ویسکوزیته به صورت یکنواخت و بهبود احساس دهانی

گوارگام در قنادی و نانوایی (نان، کیک ها، بیسکوئیت، شکلات، ژله ها و …):

نگهداری رطوبت، کنترل بافت خمیر، ایجاد لایه¬های فیلمی مورد نظر، تولید کننده ی ژل، جلوگیری کننده از تشکیل bloom در شکلات، جایگزین آگار و ژلاتین، استفاده به عنوان براق کننده و …

گوارگام در سس کچاپ و ترشیجات:

بهبود خصوصیت روان شدن سس¬ها و جلوگیری از دوفاز شدن آنها، به دلیل خاصیت پخش شدن آن در آب سرد، مقاوت در شرایط اسیدی و باند کردن آب آزاد در مواد مورد استفاده در تزئین سالادها (salad dressing) ، سس ها، ترشی ها و … استفاده می شود.

گوارگام در نوشیدنی (نوشیدنی های شکلاتی، آبمیوه ها و نوشیدنیهای رژیمی):

پایدارسازی سوسپانسیون در نوشیدنیهای میوه ای، افزایش و پایداری ویسکوزیته و بهبود احساس دهانی

گوارگام در غذاهای فریز شده:

کنترل رشد کریستالهای یخ، جلوگیری از خروج رطوبت از ماده غذایی، جلوگیری از ایجاد سوختگی در حین یخ زدن، جلوگیری از سینرسیس، تنظیم نقطه انجماد و کاهش آب انداختن در هنگام یخ زدایی

ویژگیهای گوارگام

– یکی از اجزائ تشکیل دهنده استابیلایزهای بستنی و سایر استابیلایزر هامی باشد.

– به عنوان غلظت دهنده در انواع سس‌ها استفاده می‌شود.

– به عنوان جاذب و نگهدارنده آب در مواد غذایی (حفظ رطوبت و همچنین بالا بردن ویسکوزیته )

– بیات شدن نان، کیک و محصولات پخت را به تعویق می‌اندازد.

– بالا بردن قابلیت ترد بودن محصول (بخصوص در کیک و شیرینی) (جلوگیری از نم گرفتن )

– بهبود طعم و مزه مواد غذایی در دهان

-در صنایع آرایشی بعنوان غلظت دهنده اصلی و نگهدارنده ماده شیمیایی بکار می رود.

-در نوشابه ها بعنوان تثبیت کننده مورد مصرف دارد.

– گوار کم بو و محلول در آب است و به عنوان امولسیفایر، تثبیت کننده، استابیلایزر و غلیظ کننده در صنایع پخت به کار می‌روند.

– گوار گام به همراه سایر صمغ‌ها خاصیت ژل کنندگی دارد.

– جلوگیری از تفکیک مواد غذایی ( به اصطلاح بریدن )‌
کد آگهی : 114420
بازدید : 5458
★★★★★★★★★★ 5/ 5 5458
Your رای:
کلمات کلیدی
جدیدترین های مرتبط باپایدارسازی 11 مورد
مشاوره و طراحی نیلینگ، انکراژ، دیوار برلنی

مشاوره و طراحی نیلینگ، انکراژ، دیوار برلنی

خدمات مهندسی ژئوتکنیک زیگورات
1394/6/16 13:31:05

مشاوره، طراحی و نظارت - ارائه بهترین روش جهت انجام عملیات خاکی و پایدارسازی بر مبنای مقایسه فنی و اق ... ی موجود. - طراحی، محاسبه و برآورد انواع سیستم های پایدارسازی دیوارهای گودبرداری. - بهینه سازی طرح و

شرکت خدمات مهندسی ژئوتکنیک زیگورات

شرکت خدمات مهندسی ژئوتکنیک زیگورات

خدمات مهندسی زیگورات
1394/6/16 13:31:24

طراحی و اجرای پایدارسازی گودبرداریهای عمیق به روشهای نیلینگ, انکراژ، میکروپایل، شمع کوبی، دیوار برل ... خاکی و پایدارسازی بر مبنای مقایسه فنی و اقتصادی گزینه های موجود. - طراحی، محاسبه و برآورد انواع سیست

پیمانکارتخصصی ژئوتکنیک ومهندسی پی

پیمانکارتخصصی ژئوتکنیک ومهندسی پی

مهندسین مشاورژئوسازند
1394/3/12 0:52:30

شرکت ژئوسازند(مشاور و پیمانکار تخصصی ژئوتکنیک) فعالیت خود را در زمینه های انجام مطالعات تخصصی خاک، ... آسفالت، بازرسی جوش، میکروپایل، طراحی و اجرای عملیات پایدارسازی دیواره های گود و ترانشه با احراز رتبه

 پایدار سازی دیوار گود به روش نیلینگ و انکراژ

پایدار سازی دیوار گود به روش نیلینگ و انکراژ

پدرام صفاری
1396/10/16 3:30:01

شرکت پی خاک جو طرح و اجرای پایدارسازی دیواره گود های عمیق به روش نیلینگ و انکراژ پایدار سازی دیوار ... شرکت پی خاک جو طرح و اجرای پایدارسازی دیواره گود های عمیق به روش نیلینگ و انکراژ پایدار سازی دیوار

فروش پکتین

فروش پکتین

rezaee
1397/6/12 11:05:23

پکتین در موادغذایی بسیار پرکاربرد هست که میتوان گفت بخش عمده ی آن درفراوری میوه استفاده میشود از دی ... ا.دسر)، پرکننده‌ها و روکش‌های پخت،کاربردهای لبنی،شیرینی سازی، نوشیدنی‌ها، غذاهای منجمد و اخیرا غذاها

گوارگام /گوار/گام /

گوارگام /گوار/گام /

پارسین اکسیر
1396/5/23 9:33:02

کاربرد گوارگام در صنایع غذایی: کاربرد گوارگام در این صنایع به عنوان عامل ژل کننده –ویسکوز دهنده و ا ... کاربرد گوارگام در صنایع غذایی: کاربرد گوارگام در این صنایع به عنوان عامل ژل کننده –ویسکوز دهنده و ا

فروش سیلیس برای تولید سیلیکات سدیم

فروش سیلیس برای تولید سیلیکات سدیم

شرکت زمین کاو
1402/5/10 15:59:23

سیلیکات سدیم- هم‌چنین به نام آب شیشه - که معمولا به صورت جامد در دسترس است. انواع محلول مایع آن در ص ... سیمان‌سازی، رنگ، قالب ریخته‌گری، پایدارسازی پراکسید و کنترل خوردگی در لوله‌های آب و پیش‌ماده سیلیس م

سیلیس-سیلیکات سدیم

سیلیس-سیلیکات سدیم

زمینکاو
1402/5/10 15:58:06

سیلیکات سدیم- هم‌چنین به نام آب شیشه - که معمولا به صورت جامد در دسترس است. انواع محلول مایع آن در ص ... سیمان‌سازی، رنگ، قالب ریخته‌گری، پایدارسازی پراکسید و کنترل خوردگی در لوله‌های آب و پیش‌ماده سیلیس م

تخریب و خاکبرداری در تهران وکرج

تخریب و خاکبرداری در تهران وکرج

یوسف تاجیک
1401/5/1 15:32:04

تخریب و خاکبرداری در تهران وکرج اجرای نیلینگ در غرب تهران وکرج پیمانکار تخریب ساختمان تخریب خان ... تخریب و خاکبرداری در تهران وکرج اجرای نیلینگ در غرب تهران وکرج پیمانکار تخریب ساختمان تخریب خان

مشاوره ، طرح، اجرا  و نظارت کلیه خدمات مهندسی  تونل(معادن ، مترو ،  جاده ای و تونل دسترسی)

مشاوره ، طرح، اجرا و نظارت کلیه خدمات مهندسی تونل(معادن ، مترو ، جاده ای و تونل دسترسی)

مهندسین مشاور بنداد
1395/9/1 16:40:07

مشاوره ، طرح، اجرا و نظارت کلیه خدمات مهندسی تونل(معادن ، مترو ، جاده ای و تونل دسترسی) کلیه خدم ... مشاوره ، طرح، اجرا و نظارت کلیه خدمات مهندسی تونل(معادن ، مترو ، جاده ای و تونل دسترسی) کلیه خدم

پیمانکاری عایق ژئوممبران جمشیدنهال

پیمانکاری عایق ژئوممبران جمشیدنهال

سعداله جمشیدنهال
1402/12/20 10:54:50

پیمانکارعایقکاری ژئوممبران نصب واجراجمشیدنهال در ، تهران مرکز, انجام پیمانکاری پیمانکاری جمشیدنهال ... ئوممبران ها با توجه به ترکیبات شیمیایی آنها بسیار متفاوت و به شرح زیر است: ضریب انبساط حرارتی (پلی ا