فروکتوز در تمام میوه های شیرین یافت میشود پس به آن قند میوه نیز گفته میشود.این ماده دارای مشخصه ی ظا ... شیرین کننده طبیعی در بالاترین شیرینی محصولات شکر است. این ماده در پک های 25 کیلوگرمی قابل عرضه میباش
فروکتوز پودری خالص به شکل پودر میباشد،که70درصد شیرین تر از شکر و 150درصد شیرین تر از گلوکز میباشد. ا ... دتا از ذرت بدست می آید. از جمله کاربرد های این ماده در محصولات غذایی عبارتند از: گز سوهان عسلی شربت